꼬막무침 만드는법 양념장 손질삶는법 제철해산물 반찬
식감 좋은 꼬막무침 만들기 해 볼께요.
5인분 
15분 이내 
아무나 
재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5통통한 살이 쏙 맛있는 해산물 꼬막무침 만들기 해 볼께요.
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STEP 2/5굵은 소금을 넣고 꼬막을 벅벅 깨지지 않도록 문질러서 닦아 주세요. 찬물이 담긴 냄비에 처음부터 꼬막을 넣고 소금 1t를 넣고 삶아 주세요.물이 끓기 시작하면서 꼬막 5-6개가 입을 벌리기 시작하면 불을 끄시고 찬물에 헹구어 주시면 되세요.
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STEP 3/5수저로 뒷쪽 꼬막의 움푹 패인부분에 수저를 넣고 살짝 비틀어 주시면 바로 껍질이 분리가 된답니다.
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STEP 4/5간장3T.고춧가루1T.설탕1T.참기름1T.통깨 약간.파 한움큼을 넣고 주걱으로 깨지지 않도로고 골고루 양념을 무쳐 주세요.
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STEP 5/5그럼 너무 맛있는 반찬 꼬막무침이 완성이랍니다.
5.00
리뷰별점
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keimi리뷰별점꼬막무침을 해달라는 남편의 요구에 이 레시피를 찾아 그대로 해봤어요 많은 재료가 필요하지 않아 좋았고 맛이 깔끔합니다. 이제 꼬막무침 어렵지않게 할 수 있어 좋네요. 감사합니다^^2023.04.13 14:10
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