아삭아삭 새콤한 '오이무침'
수분 가득한 오이에 새콤한 식초가 들어가 입맛 없을 때 먹기 좋은 밑반찬입니다 :)
4인분 
20분 이내 
초급 맛있는 음식을 좋아하고, 간단한 요리를 즐깁니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7양파도 껍질을 벗기고 씻어서 오이 두께와 비슷하게 채썰어준다.
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STEP 3/7굵은 소금 1T를 넣고 살살 버무려서 10분정도 절여준다. 이 과정을 거치면 물이 덜 생긴다.
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STEP 4/7
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STEP 5/7다진마늘을 넣어준다.
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STEP 6/7나머지 분량의 재료들도 넣어준다.
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STEP 7/7조물조물 잘 버무려주면 완성.
- 수분 제거하는 과정을 꼭 거쳐야 물이 거의 안 생겨서 냉장보관하는 동안에도 양념이 겉돌거나 싱겁지 않아 맛있게 먹을 수 있다.
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