어묵볶음 간장어묵볶음 오뎅간장볶음 레시피
아이반찬, 도시락반찬으로도 좋은 식당어묵볶음st의 촉촉하고 쫄깃한 어묵볶음 레시피에요 단짠단짠 해서 맛있고 기본 반찬으로 좋아요
5인분 
10분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
-
STEP 1/10어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
-
STEP 2/10당근은 가늘게 채 썰고 양파는 도톰하게 10.5-0.7센티로 채 썰어요어묵볶음에 양파가 들어가면 달큰하니 씹는 맛이 좋아요 당근은 색감 때문에 넣었는데 빼셔도 돼요
-
STEP 3/10대파와 청양고추는 어슷 썰어줍니다(대파가 부족해서 쪽파 조금 더 넣었어요)
-
STEP 4/10팬에 식용유 2숟갈 두르고 다진 마늘 1/2 숟갈 넣어 볶아줍니다
-
STEP 5/10마늘이 볶아지며 향이 올라오면 잘라 놓은 어묵을 넣어 1-2분간 볶아줍니다
-
STEP 6/10채 썬 양파, 당근 넣어 1분 정도 가볍게 볶아줍니다
-
STEP 7/10
-
STEP 8/10양념을 넣고는 다시 중불로 올려 양념이 고루 섞이도록 볶아줍니다
양념이 졸아들어 소스가 없어질때까지 중불에서 볶아요중불
-
STEP 9/10양념소스가 다 졸면 대파, 청양고추를 넣고 한번 가볍게 볶은 다음 불을 꺼 줍니다
-
STEP 10/10참기름 1숟갈, 통깨 약간 뿌려 섞으면 단짠단짠 쫄깃한 어묵볶음 완성이에요
- 간장양념이 타지 않도록 불을 약불로 줄이고 양념을 넣어요
물을 넣어 졸여도 소스가 없을 때까지 볶아주면 쫄깃하고 부드러운 어묵볶음을 만들 수 있어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
-
onurijoa리뷰별점아이주려고 만들었는데 저도 넘 맛있게 먹었어요^^ 제가 만들었지만 딘짜 맛있네용 ㅎㅎ 막판에 올리고당 한스푼, 치킨스톡 한스푼 추가했어요~ 콩나물 무침이랑 무생채, 그리고 삼계탕이랑 같이 먹었더니 밥이 걍 술술 넘어가네요2023.08.24 21:38 -
촹블리♥리뷰별점간이딱좋아요2023.08.04 14:26 -
오케바리끝리뷰별점아이들이 너무좋아해요 맛있어요2023.06.07 19:37 -
안정주리뷰별점설탕빼고 했는데도 달짝한게 간이 넘 맛있어요 진짜 이대로만 하면 맛있는 어묵볶음 만들수 있네요^^2023.04.07 17:09
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,