3인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8달걀을 풀어 소금, 후추 간 한 후 식용유 얇게 바른 팬에서 달걀을 부친다.
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STEP 2/8한김 식으면 얇게 채썬다.
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STEP 3/8물 뺀 두부는 마른 팬에 넣어 으깨면서 볶는다.두부는 미리 무게나가는 그릇을 얹어두어 물을 뺀 후 볶아야 시간 절약이 되요. 전자렌지에 살짝 돌려 물을 빼주기도 해요.
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STEP 4/8두부가 고슬고슬하게 볶아졌으면 맛술과 양조간장을 넣어 볶는다.
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STEP 5/8다진마늘도 넣어 볶다가 마지막에 참기름 한두방울 떨어뜨린다.
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STEP 6/8사골국물과 물을 넣어 끓으면 떡국떡과 만두를 넣어 끓인다.
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STEP 7/8소금, 후추로 간 맞추고 마지막에 대파를 썰어넣는다.
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STEP 8/8떡만두국을 그릇에 담고 달걀지단과 두부소보로를 듬뿍 담아낸다.
*떡만두국은 평소보다 적게 담아주세요.
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