찜닭 제발 복잡한 재료, 과정은 1도 하지 마세요

찜닭 제발 복잡한 재료, 과정은 1도 하지 마세요

복잡한 재료, 과정은 1도 하지마세요~ 쉽게쉽게 그런데 너무 맛있는 찜닭 여기있어요! ^^

3인분

30분 이내

초급

즐거운날랄라

[더보기] 요리가 취미! 먹기는 특기!

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재료

재료 계량 안내

재료

닭
1마리 구매
감자
1개 구매
당근
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
당면
1/2줌 구매
다진마늘
1큰술 구매
당면
1/2줌 구매
건고추
2~3개 구매

양념 재료

진간장
7큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
2컵 구매
맛술
4큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

유리볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

닭고기 손질법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당면 손질법
건고추 손질법
진간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/10

요리 시작전 당면은 미지근한 물에 30분간 불려주세요
유리볼
STEP 2/10

당근, 감자, 양파 비슷한 크기로 썰고 대파는 어슷썰기 합니다
도마 , 조리용나이프
STEP 3/10

닭은 깨끗하게 씻은 후 물기를 싹 제거하여 소금 1작은술, 후추 톡톡 넣어 밑간 합니다
믹싱볼
STEP 4/10

중불에 예열한 팬에 닭껍질을 바닥에 두고 건고추를 잘라 넣어주세요 (중불에서 천천히 익혀주세요)
STEP 5/10

닭기름이 팬 바닥에 생겼다면, 설탕 2큰술 넣어준 후 잘 뒤적여 줍니다 (중강불)
냄비 , 조리용스푼
STEP 6/10

닭이 어느정도 익었다면 맛술 4큰술 넣어 주세요
STEP 7/10

물 2컵 (400ml) 넣고 센불에서 익혀줍니다 (떠오르는 불순물은 꼭 제거합니다)
STEP 8/10

당근, 감자, 양파를 넣고 간장 7큰술을 넣어 센불에서 중불에서 뚜껑을 덮고 자작하게 졸입니다
STEP 9/10

충분히 졸여졌다면 대파와 다진마늘 1큰술을 넣고 5분만 더 익혀주세요
STEP 10/10

먹기 직전에 바로 불린 당면을 넣고 한소끔 끓여내면 완성입니다.

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