수육 맛있게 삶는법 보쌈 삶는시간
배부르게 수육을 먹으려면 배달로는 불가능하죠!!
그럴때는 저렴한 앞다리살을 구입해서 집에서 직접 삶아야쥬!! 시간은 걸려도 배불리 먹고도 남는 맛있는 돼지고기 수육!!! 오늘은 돼지고기 수육을 만들어보아요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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- 육수
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6수육, 보쌈용으로 삼겹살, 목살, 앞다리살, 사태부위가 있는데 가격대비 맛도 좋은 앞다리로 준비했어요.
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STEP 2/6잡냄새 제거를 위해 양파, 마늘, 파, 대추, 은행, 커피, 된장을 넣고 앞다리를 넣고 끓여요. (대추, 은행은 없어도 안넣어도 됩니다)양파 1개, 통마늘 15개, 대추10개, 은행 20개, 커피 1스푼, 된장 2스푼, 파 1뿌리, 물3000ml강불
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STEP 3/6육수에 돼지고기 앞다리를 넣고 30분 뚜껑을 닫고 끓여요.강불
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STEP 4/630분 끓이고 불끄고 5분 뜸을 들여요.익은정도의 확인은 젓가락으로 푹 찔렀을때 부드럽게 쏙~들어가면 잘 익은 고기입니다.
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STEP 5/6돼지고기를 바로 썰으면 모양이 이쁘지 않아서 10분 꺼내서 식혀요.
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STEP 6/6먹기 좋은 크기로 잘 썰어서 겉절이, 새우젓, 쌈장과 함께 먹으면 더욱 맛있는 수육이 완성됩니다.새우젓, 겉절이, 쌈장
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