Name: 하와이안 버터 쉬림프 덮밥 (ft.성시경 레시피)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 20~25개; 대파 1단; 통마늘 10~12개; 버터 3T; 올리브유 1T; 레몬 1/2개; 페퍼론치노 약간; 소금 약간; 후추 약간; 멸치액젓 1T; 청주 약간; 방울토마토; 밥 적당량

하와이안 버터 쉬림프 덮밥 (ft.성시경 레시피)

성시경님의 유튜브에서 참조해서 만든 새우덮밥레시피예요. 하와이 새우트럭이 딱 생각나는 맛이랍니다:)

2인분

30분 이내

아무나

앨주부

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새우 손질법
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방울토마토 손질법

조리순서

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STEP 1/8

대파한단과 마늘을 다져서 준비해주세요. (마늘은 취향껏 넣으면 되는데 개인적으로는 많을수록 맛있는거같아요)
도마 , 조리용나이프
STEP 2/8

새우는 깨끗하게 씻어서 청주 뿌려두고 사이드로 먹을 방울토마토와 레몬도 씻어서 준비해줍니다.
스텐트레이
STEP 3/8

버터2T와 올리브유1T를 넣어주세요. (버터만 넣고 볶으면 발화점이 낮아서 대파와 마늘이 탈수있으니 꼭 올리브유 섞어주세요.)
프라이팬 , 조리용스푼
STEP 4/8

다진대파와 마늘을 넣고 볶아주세요.
STEP 5/8

새우넣어 볶다가 페퍼론치노, 멸치액젓1T 넣고 부족한 간은 소금, 후추 넣어주세요.
STEP 6/8

마지막으로 새우가 다 익으면 버터 1T 넣어 새우에 버터향을 입혀주세요.
STEP 7/8

그릇에 밥과 볶아둔 새우를 올려 주세요.
파스타볼
STEP 8/8

사이드로 방울토마토, 레몬으로 데코해주면 완성입니다. (새우에 레몬 살짝 뿌려 먹으면 더 맛있어요!)