2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/14마늘은 편썰어 주세요
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STEP 2/14홍고추 청양고추는 어슷썰어 주세요
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STEP 3/14양파는 채썰어 주세요
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STEP 4/14대파도 어슷썰어 주세요
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STEP 5/14당근도 채 썰어 주세요
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STEP 6/14숙주는 찬물에 씻어 주세요
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STEP 7/14식용유를 두르고 마늘과 대파를 볶아 기름을 내 주세요
마늘이 노릇해 질때까지 볶아 주세요
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STEP 8/14차돌박이를 넣고 강불로 볶아 주세요
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STEP 9/14차돌박이를 어느정도 볶다가 숙주를 제외한 모든 채소를 넣고 볶아 주세요
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STEP 10/14차돌박이가 90프로 익으면 맛술2큰술 굴소스4큰술, 진간장1큰술,설탕1큰술을 넣고 간을 해 주세요
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STEP 11/14숙주를 넣고 빠르게 양손으로 볶아 주세요
너무 많이 익히면 아삭한 맛이 없으니 빠르게 살짝 볶아 주세요
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STEP 12/14후추를 넣고 참기름을 넣어 주세요
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STEP 13/14통깨를 넣고 마무리해 주세요
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STEP 14/14고소하고 아삭하고 정말 맛있어요
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