차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주
신랑과 가볍게 술한잔 하면서 먹을수
있는 안주로 차돌박이숙주볶음 만들었는데요
아삭한 숙주와 함께 부드러움과 쫄깃한
식감이 느껴지는 차돌박이의 만남에
고급스러운 안주 요리가 탄생을 했네요
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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500g
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250g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9간장, 맛술, 다진마늘과 후추로 고기에 밑간을 해서 숙성 후 만들어도 되는데 저는 따로 하지않고 만들었는데도 맛있더라구요
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STEP 2/9숙주도 흐르는 물에 깨끗한 헹궈주시구요
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STEP 3/9간장 1T, 굴소스 1T, 설탕 1/2T, 맛술(미림) 1T, 참기름 1T을 넣어 고기 양념을 만들어 주세요
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STEP 4/9팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 향과 맛이 돋구어지도록 볶아주세요
(편마늘을 넣어주셔도 된답니다)
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STEP 5/9여기에 차돌박이를 넣어 반쯤 익었을때 후추를 넣어주세요
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STEP 6/9숙주와 양념을 넣고 센불에 30초간 빠르게 볶아주셔야 아삭한 맛을 느낄 수 있어요
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STEP 7/9양념이 골고루 어울러지도록 휘리릭 볶아주시면 차돌박이숙주볶음 완성! 만드는 건 간단한데 맛은 엄지척~
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STEP 8/9숨이 죽으면 참기름 1스푼을 넣고 살짝 볶은 후 마무리 해주셔요
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STEP 9/9부족하다고 생각한 간은 취향에 따라
추가로 넣어주셔도 된답니다
접시에 담아 다진파와 홍고추를 위에
올리면 맛있게 완성이 되지요
부드러운 차돌박이에 아삭한 식감으로
어른들은 물론 아이들도 좋아하네요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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차돌박이와 숙주를 활용한 이 요리는 간단하면서도 맛있다는 평가를 받았습니다. 아이들이나 가족 모두가 좋아하고 자주 해먹는다는 리뷰가 많습니다. 소스의 간이 잘 맞고 간편해서 모두가 손쉽게 요리할 수 있어 좋다는 반응입니다. 특히 굴소스나 추가 양념을 통해 간을 조절하며 본인만의 맛을 낼 수 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요9%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요75%
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보통이예요20%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.93
리뷰별점
포토 후기(48)
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몽출리뷰별점은은한 간에 손쉽게 할수있네요 감사합니다 ㅎㅎ2025.02.26 19:45 -
kt최병필리뷰별점간이 심심하니 많이 먹어도 너무 괜찮고 아삭아삭 넘 맛있네요~~ 살도 안찌는 다이어트 음식 감사합니다.2025.02.16 14:19 -
김고난리뷰별점의외로 요리 도중까지는 향도 뭔가 오묘하더니(마늘기름, 고기기름, 맛술 등등이 섞여) 다 만들고 한입 먹을때는 제 실력을 넘어선 최고의 맛입니다.2025.02.13 10:09 -
star10****리뷰별점정말 맛나면서도 쉽고 간단한듯 너무 감사요~~~^^2025.02.11 20:23
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