계속 생각나는 꼬막 요리 꼬막볶음밥 만드는 법
꼬막 싫어하시는 분이 있을까 싶을 정도로 제 주변에는 꼬막 싫어하시는 분들이 안 계시는 듯합니다.
편식이 조금 있는 친형도 꼬막 진짜 좋아해요.
꼬막이 제철일 때 친형이 집에 온다는 소식이 있는 날에는 어머니께서 꼬막무침을 만드십니다.
저희 집은 꼬막무침 필수 단골 반찬이거든요.
오늘은 꼬막무침이 아니라 꼬막볶음밥을 만들었습니다.
며칠 전에 어머니께서 꼬막무침을 만드셨는데 제가 오늘 꼬막볶음밥 만들어 먹으려고 꼬막 까서 좀 남겨 달라고 했습니다.
꼬막 까는 것도 은근 일입니다.
(맛은 있어도)
꼬막볶음밥도 꼬막무침 못지않게 맛있습니다.
그럼 지금 바로 꼬막볶음밥 만드는 법을 알려드립니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9대파는 반으로 가른 다음 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 2/9양파는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 3/9노란 파프리카는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 4/9빨간 파프리카는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 5/9예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.
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STEP 6/9대파의 은은한 향이 올라올 때 양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 꼬막살을 넣어 볶습니다.
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STEP 7/9양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 꼬막살이 알맞게 익었을 때 밥 1공기, 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
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STEP 8/9모든 재료가 알맞게 볶아진 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
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STEP 9/9참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 꼬막볶음밥 완성.
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