2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/11부드러운 솔을 이용해 전복을 깨끗하게 닦아주세요.
특히 전복을 껍데기 채 사용할 경우에는
껍질도 꼼꼼하게 닦아 주세요.
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STEP 2/11깨끗하게 닦은 전복은 사진처럼 엎어놓고
껍질 위에 뜨거운 물 부어주세요.
그럼 살과 껍데기 분리가 수월해요.
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STEP 3/11전복 상단에 숟가락을 넣어 살과 껍데기를 분리해주세요.
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STEP 4/11전복 살에 붙어 있는 내장을 가위를 이용해 잘라주고
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STEP 5/11상단부분에 있는 이빨을 제거해 줍니다
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STEP 6/11손질한 전복은 칼집을 내어 굵게 채 썰고
마늘은 편 썰기 해주세요.
전복 내장은 그릇에 담아 가위로 잘라 줍니다.
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STEP 7/11팬에 참기름 1, 썰어놓은 마늘을 넣고 1분간 달달 볶다
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STEP 8/11전복 내장을 넣고 함께 볶아 줍니다
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STEP 9/11그리고 밥 1.5공기, 간장 1, 참기름을 넣어 골고루 볶아 줍니다.
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STEP 10/11밥이 다 볶아지면
마지막에 썰어 놓은 전복을 넣고
전복을 익혀주면 끝!
전복을 마지막에 넣고 볶아야지 질기지 않아요.
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STEP 11/11전복 볶음밥 완성
볶음밥에 내장을 꼭 넣어주세요.
그래야지 훨씬 고소하답니다.
단 싱싱한 전복일 때 내장을 사용해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(14)
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망고스틴리뷰별점아침에 아이들에게 간단하고 맛있게 해 줄수 있는 요리였어요.굿!2024.10.02 07:37 -
주형남(메버릭)리뷰별점레시피 그대로 따라서 요리했는데 정말 맛있어요. 아이들도 아주 만족하네요. 참고로 46세 요리 못하는 남성인데 레시피 따라만 하면 실패 없어요2024.09.19 07:10 -
곽혜숙리뷰별점구수하고 쉽고 맛있게 너무잘먹었습니다다른분들 께 소개도했어요 감사합니다~~^^2024.09.09 07:04 -
블루s리뷰별점전복 볶음밥 레시피는 항상 이걸로 해요2024.07.07 11:29
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