2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/11부드러운 솔을 이용해 전복을 깨끗하게 닦아주세요.
특히 전복을 껍데기 채 사용할 경우에는
껍질도 꼼꼼하게 닦아 주세요.
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STEP 2/11깨끗하게 닦은 전복은 사진처럼 엎어놓고
껍질 위에 뜨거운 물 부어주세요.
그럼 살과 껍데기 분리가 수월해요.
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STEP 3/11전복 상단에 숟가락을 넣어 살과 껍데기를 분리해주세요.
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STEP 4/11전복 살에 붙어 있는 내장을 가위를 이용해 잘라주고
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STEP 5/11상단부분에 있는 이빨을 제거해 줍니다
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STEP 6/11손질한 전복은 칼집을 내어 굵게 채 썰고
마늘은 편 썰기 해주세요.
전복 내장은 그릇에 담아 가위로 잘라 줍니다.
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STEP 7/11팬에 참기름 1, 썰어놓은 마늘을 넣고 1분간 달달 볶다
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STEP 8/11전복 내장을 넣고 함께 볶아 줍니다
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STEP 9/11그리고 밥 1.5공기, 간장 1, 참기름을 넣어 골고루 볶아 줍니다.
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STEP 10/11밥이 다 볶아지면
마지막에 썰어 놓은 전복을 넣고
전복을 익혀주면 끝!
전복을 마지막에 넣고 볶아야지 질기지 않아요.
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STEP 11/11전복 볶음밥 완성
볶음밥에 내장을 꼭 넣어주세요.
그래야지 훨씬 고소하답니다.
단 싱싱한 전복일 때 내장을 사용해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(12)
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림스마미리뷰별점전복으로는 죽 아니면 버터구이로 먹었는데, 오늘은 색다르게 볶음밥으로 해봤네요. 조리법도 간단하고, 아이들도 맛있다고 잘 먹었습니다.2024.02.19 13:32 -
DE.Y리뷰별점초간단보양식ㅎㅎ레시피감사합니당2023.07.30 21:26
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오예뻐리뷰별점양파,파, 파프리카, 당근 잘게 넣고 굴소스 넣어서 먹었어요. 잘먹었습니다~2023.06.17 14:24 -
강남박씨리뷰별점냉동실에 전복이 있어서 해봤어요...넘 맛있어요..버터에 김가루 추가해서 주먹밥 만들었더니 아들이 잘먹네요2023.06.06 11:54
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