편스토랑 류수영 한판굴전 굴부침개 굴전 겨울 제철요리 겨울철식재료 굴요리 청양고추 듬뿍 밥반찬 술안주 막걸리안주
굴전 이제는 한 판으로 부쳐 보세요!!
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
조리순서
-
STEP 1/10물에 굵은소금 한주먹을 넣고 살짝 녹인 뒤 굴을 넣고 살살 저어가며 씻어준 뒤 마지막에 맹물로 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
* 굴 200g 기준 2번 정도 세척
-
STEP 2/10대파는 송송 썬다.
-
STEP 3/10청양고추는 송송 썬다.
-
STEP 4/10다른 볼에는 씻은 굴 200g에 부침가루 듬뿍 1T를 넣고 굴이 터지지 않게 얼기설기 살살 섞어준다.
-
STEP 5/10볼 하나에 달걀 4개를 깬 뒤 참기름 1T, 가는 소금 2 꼬집을 넣는다.
-
STEP 6/10달걀 넣은 볼에 썰어 둔 대파를 섞는다.
-
STEP 7/104의 굴을 6의 달걀물에 넣고 뭉치지 않을 정도로만 풀어준다.
-
STEP 8/107에 썰어둔 청양 고추를 넣은 뒤섞지 않고 피자 토핑처럼 올려준다.
-
STEP 9/10예열한 팬에 식용유를 3바퀴 두르고 강불에서 예열한 뒤 팬이 달아오르면 중불로 줄이고 굴전 반죽을 그대로 붓고 뚜껑을 덮어 중약불에서 3~4분간 익힌다.
-
STEP 10/10뚜껑을 열고 토치로 굴전의 윗면을 익혀 불 맛을 내주면 완성된다.
* 기호에 따라 초장에 찍어 먹어도 맛있답니다.
- -. 달걀물에 참기름을 넣으면 풍미를 높이고 굴 냄새를 눌러준다.
굴전 관련제품
-
갯마을 남해안 봉지굴 가열조리용 (냉장)9,500원
-
갯마을 남해안 봉지굴 가열조리용 (냉장)9,350원
-
[로켓프레시] 신선작 생굴 (냉동)8,420원
-
지하암반해수로 씻어낸 생굴 가열조리용 (냉장)10,250원
-
해양수산부품질인증 국산 숨굴 가열조리용 (냉장)10,550원
-
남해안 생굴 가열조리용 (냉장)6,990원
-
해양수산부품질인증 국산 숨굴 가열조리용 (냉장)4,400원
-
지하암반해수로 씻어낸 생굴 가열조리용 (냉장)10,970원
-
중앙씨푸드 국산 숨굴 (냉동)5,900원
-
바다해 통영 냉동 굴 1KG 국 전 튀김 요리 깐굴 급냉14,900원
굴전 추천 레시피
어제 가장 많이 팔린 제품
-
아이젠베르그 Glantz 안심 나눔 플레이트 원형 찬합22,900원
62% 8,800원4.7(10) -
4BNK 스텐 304 펀칭 배수구망+커버/음식물 쓰레기 수거함 골라담기29,900원
55% 13,500원4.7(106) -
아이닉 차이슨 무선청소기 new i20320,000원
44% 179,000원4.8(114) -
게장에 꽃히다 국내산 간장게장 4종 (게장에새우장이/알배기간장게장/양념게장/순살게장)25,900원
23% 19,900원4.6(325) -
태국 NO.1 국민과자 파인애플 잼 비스킷 75g 10봉16,900원
30% 11,900원4.8(95) -
BORAL 보랄 아이스 제빙기 SN-IM120H499,000원
75% 124,900원 -
아이닉 AO-16L 대용량 에어프라이어301,000원
47% 159,000원4.9(215) -
마요라 코피코/스톡 웨더스 커피 캔디/코피코 커피3,000원
53% 1,400원4.9(652) -
쉐프본 워시폴8 블랙라벨 무설치 식기세척기 WQP6-8204V1649,000원
34% 429,000원 -
정품 스타우브 에센셜 꼬꼬떼 24cm/28cm 멀티 쉐프 냄비525,000원
66% 179,000원4.9(77)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,