에어프라이어 통삼겹 (+마늘소스, 파채양념장)

에어프라이어 통삼겹 (+마늘소스, 파채양념장)

손님 초대음식으로 간단하고 비주얼좋아서

너무 좋은 메뉴예요

4인분

60분 이내

아무나

앨주부

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조리순서

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STEP 1/11

통삼겹은 올리브유를 바르고 허브솔트, 후추를 뿌려 재워둡니다.
STEP 2/11

통삼겹과 함께 가니시로 먹을 채소를 손질해 줍니다.
STEP 3/11

에어프라이어를 예열해준뒤 180도 20분 구워줍니다.
STEP 4/11

뒤집어서 가니시 채소 넣어주고 180도 20분 더 구워주세요.
STEP 5/11

다 구워진 통삼겹은 꺼내서 먹기 좋게 잘라주세요.
STEP 6/11

같이 곁들일 마늘소스를 만들기위해 마늘을 다져주세요.
STEP 7/11

냄비에 다진마늘3T, 꿀3T, 식초1T, 청주1T, 버터1T를 넣고 약불에 끓여주면 마늘소스 완성 입니다.
STEP 8/11

파채는 찬물에 담궈 매운기를 빼주세요.
STEP 9/11

물기를 빼주고 파채에 진간장1.5T, 고춧가루1T, 다진마늘1T, 식초2T, 참기름1T, 통깨 약간 넣고 버무려주세요.
STEP 10/11

파채양념도 완성입니다.
STEP 11/11

통삼겹과 가니시채소를 접시에 플레이팅을하고 마늘소스, 파채양념과 곁들여 줍니다.

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#통삼겹 #마늘소스 #파채양념장

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