연근 조림 만들기 부드러우면서 아삭한 덜 달고 진하지 않게 만든 연근 조림
연근 조림을 만들려고 오랜만에 구매한것이 좀 많다 싶어요
아마도 연근 밥 연근 초무침까지 만들것 같습니다
오늘은 간장을 조금 넣어 슴슴한 연근 조림이 될것 같습니다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10연근은 깨끗히 씻어주고
필러로 껍질을 벗겨 손질합니다
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STEP 2/10나박하게 썰어요 졸여 줄것이기에 너무 얇지않게 썰어 도톰히 썰어도 좋아요
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STEP 3/10팬에 식용유 2슐넣어 주고
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STEP 4/10진간장 2술과
물 반컵정도 넣어줘요
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STEP 5/10연근도 넣어주고
졸여가면서
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STEP 6/10잡냄새 제거위해 맛술 2술도 넣어요
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STEP 7/10설탕 대체로 꿀을 1술정도로 넣었지만
물엿이나 설탕을 취향껏 넣어도 되고요
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STEP 8/10뒤적여 가며 맛간장 1술로 마지막 빛깔 내주고
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STEP 9/10들기름 1술로 휘릭해 윤기를 더 해줍니다
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STEP 10/10다른때보다 덜 달고 슴슴한 밥 반찬 건강식으로 만들었어요
- 연근에 색을 진하게 내고 싶으면 대체로 흙 설탕이나 커피 조금 넣어도 예쁜 색이 나와요
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