초간단 콩나물잡채...
대파와 콩나물 넣어
초간단재료로 맛있는 콩나물잡채 만들어보세요.
은근 맛있답니다.
3인분 
30분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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- 콩나물 삶을때
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- 콩나물 무칠때
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- 당면양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/11당면은 미지근한물에
1~2시간 불려요.
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STEP 2/11당면을 불리는동안 콩나물은
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STEP 3/11깨끗이 씻어
냄비에 담고 물 100ml 넣어
뚜껑 덮고 삶아요.
김이오르고 콩나물 익는 냄새가 나면
찬물에 헹궈
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STEP 4/11체에담아 물기를 빼고
소금 1t 넣어 무쳐요.
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STEP 5/11대파는 6cm 길이로 채 썰어요.
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STEP 6/11당면을 체에 건져요.
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STEP 7/11먹기좋은 크기로 잘라요.
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STEP 8/11냄비에 물 100ml
맛간장 4T
설탕 2T
식용유1T
넣어 잘 섞어요.
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STEP 9/11끓으면 당면을 넣어 볶아요.
어느정도 볶아지면
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STEP 10/11대파를 넣어 볶아요.
수분이 날아가면
불을 끄고 미지근하게 식혀요.
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STEP 11/11콩나물.고추가루1t 넣어 버무려요.
부족한간은 맛간장으로 보충하고
참기름.깨 넣어 마무리해요.
- *맛간장 대신 진간장을 사용하셔도 됩니다.
*단맛이 싫으시면 설탕양을 줄이시면 됩니다.
콩나물잡채 맛보장 레시피
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