칠리탕수육 칠리소스 만드는 법 손님초대요리 집들이요리 생일파티 돼지고기등심요리 생강 케찹 두반장
색다른 탕수육이 먹고 싶을 때!!
양념치킨처럼 탕수육이 먹고 싶을 때 만들어 보세요!!
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 튀김 반죽
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- 고기 밑간
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- 칠리소스
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조리순서
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STEP 1/7돼지고기 등심은 맛술 2T, 간장 2t, 소금 1/2t, 생강가루와 후추 약간 넣고 조물조물 밑간한다.
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STEP 2/7튀김 반죽은 감자 전분과 찹쌀가루를 각 반 컵씩, 물 2/3컵, 식용유 4T를 넣고 반죽한다.
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STEP 3/72에 밑간 한 돼지고기를 넣고 튀김옷을 묻혀 준비한다.
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STEP 4/7팬에 식용유를 넣고 가열한 후 170~180도(나무젓가락을 넣었을 때 기포가 보글보글 올라올 때가 적당)쯤에 튀겨낸다.
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STEP 5/7튀겨진 탕수육은 채반에 키친타월을 깔고 기름을 빼 준다.
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STEP 6/7다른 팬에 식용유 1t, 다진 생강 1/2t를 넣고 생강 향을 낸 후 칠리소스 재료들을 넣고 끓여준다.
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STEP 7/76에 튀긴 탕수육을 넣고 버무리면 완성된다.
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