4인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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절일때
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6깐도라지를 준비후에 소금1큰술과 물2~3큰술을 넣고 잘버무려서 절여주세요
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STEP 2/65분정도 절여진 도라지를 손으로 하얀진액이 나오도록 박박 비벼서 문질러주세요
*도라지쓴맛을 많이 제거되네요
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STEP 3/6대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요
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STEP 4/62번을 찬물에서 2~3번을 씻어준후 썰어준 대파와 다진마늘을 넣어주세요
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STEP 5/6팬에 해바라기유 2큰술을 두르고 센불에서 볶아주세요
너무 뻑뻑한경우 물2~3큰술을 넣고 5~7분을 볶아주세요
간을 보시고 싱거우시면 소금을 넣어주세요
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STEP 6/6으깨준깨와 들기름을 넣어주시면 완성입니다
- 약도라지는 반찬이나 나물로 볶아먹는게 아니예요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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양초딩리뷰별점저는 살~짝 쓴맛이 나는데~ 그래도 흰색 도라지라 색다르고 맛있어요~ 잘 먹을께요^^2023.03.07 22:03쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.03.07 22:09
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