가까워진 명절, 밑반찬 3가지(멸치볶음,마늘볶음,쥐포무침)
우리 시어머님 까치발하며 자식 기다리던 모습이 이젠 나의 모습이 되어버렸습니다. 명절음식을 좋아하지 않는 아이들을 위해 밑반찬을 만들어 두었습니다.
3인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 멸치볶음
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- 마늘볶음
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- 쥐포무침
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8[멸치볶음] 식용유를 두르고 이물질을 제거한 멸치와 청양초를 넣고 볶아준다.
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STEP 2/8멸치를 한쪽으로 밀고 간장, 맛술, 꿀을 넣고 끓인 후 섞어준다.
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STEP 3/8참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 4/8[마늘볶음] 식용유를 두르고 마늘을 노릇하게 볶아준 후 피망, 청양초를 넣어준다.
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STEP 5/8허브솔트로 간을 하고, 깨소금을 뿌려 마무리한다.
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STEP 6/8[쥐포무침] 쥐포는 프라이팬에 구워 먹기 좋은 크기로 짤라준다.
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STEP 7/8고추장, 맛술, 귤잼, 참기름, 마늘을 넣고 소스를 끓여준다.
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STEP 8/8불을 끄고 쥐포를 넣고 무쳐준 후 깨소금을 넣고 완성된다.
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