소고기육전과 파채무침 (맛깔스러운 파채무침과 전 명절음식)
소고기육전 야들야들 부드럽게 부쳐서 맛깔스러운 양념에 무친 파채와 함께 하면 정말 더 맛있게 먹을 수 있습니다
명절음식 기름진 음식이 많은 데 육전은 이렇게 먹으면 깔끔합니다
3인분 
15분 이내 
아무나 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 파채무침양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9대파는 얇게 채 썰어 깨끗하게 세척 후 체에 받쳐 물기를 빼 준다
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STEP 2/9파채무침양념을 볼에 담아 골고루 섞어준다
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STEP 3/9물기를 뺀 파채를 넣고 고루 무쳐준다
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STEP 4/9소고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거한다
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STEP 5/9핏물 제거한 소고기 양면에 소금과 후춧가루를 솔솔 뿌려준다
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STEP 6/9찹쌀가루 4T를 소고기에 골고루 뭍혀준다밀가루, 튀김가루, 찹쌀가루 모두 사용가능 합니다
단 식감에서 살짝 느낌이 다릅니다
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STEP 7/9달걀 2개를 곱게 풀어 찹쌀가루 뭍힌 소고기를 담궈준다
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STEP 8/9팬에 식용유 3T를 넣고 소고기를 올려준다중불
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STEP 9/9익히 소고기는 키친타올에 올려 기름기를 빼주고 그릇에 담은 후 파채무침을 곁들여 올린다
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