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우엉조림 식초물에 담그는 순간 후회합니다
은근 맛내기 어려운 우엉조림ㅜ

필수 과정으로 아린맛 제거를 위해 물이나 식초물에 담가두셨다면...

더이상 담가두지 않아도 돼요 오히려 물에 담가둔 우엉은 수용성 섬유질과 유익한 성분도 빠져나온다고 하니 이제는 담그지 말고 이렇게 우엉조림을 만들어 보세요^^
2인분 20분 이내 아무나
즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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쿡팁
계량스푼 1큰술 = 15ml

계량스푼 1작은술 = 5ml

계량컵 1컵 = 200ml

종이컵 1컵 = 180~190ml

밥숟가락 (수북히) = 13~15ml

** 계량스푼과 밥숟가락

용량차이 있습니다 밥숟가락 사용시

참고 부탁드립니다**
요리후기3 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 나폴나폴
    리뷰별점
    우엉조림은 늘 번거롭다고 여기고 있었는데 식초물에 담그지 않으니 간편하고 영양성분이 빠져나가는 느낌이 없어서 정말 좋네요. 좋은 팁을 배워서 아주 맛있게 잘 해먹었습니다. 감사합니다.
    2023.05.15 14:10
    쉐프의 한마디
    안녕하세요 저야말로 이렇게 소중한 후기 댓글을 남겨주셔서 정말 감사합니다.. 오늘도 행복한 하루 보내세요 감사합니다 ^^
    2023.05.16 09:50
  • 만년설000
    리뷰별점
    우엉조림 매번 실패했었는데 이 레시피로 성공 후 정착했어요! 너무 감사합니다^^
    2023.05.08 19:04
    쉐프의 한마디
    안녕하세요 후기 남겨주셔서 ㅠ 제가 더 감사드려요~ㅠㅠ
    2023.05.09 12:58
  • prett****
    리뷰별점
    이 그대로 하나도 안바꾸고 했어요~아이들도 먹을꺼라 처음엔 간장 3스푼넣었는데 4개 넣어야 간이 딱이네요^^ 계속 이 레시피로 맛나게 해먹겠습니다~^^감사합니다
    2023.04.13 15:32
    쉐프의 한마디
    안녕하세요 맛있게 드셨다니 너무 기쁘네요 ㅠㅠ 후기 남겨주셔서 정말 감사합니다 ^^
    2023.05.09 12:58
#우엉조림#우엉조림레시피#우엉#우엉요리
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