서가앤쿡st 목살 스테이크 만들기, 목살요리
목살이 집에 많이 남아있어서
옛날에 자주갔던 추억의 서가앤쿡
생각하며 만들어봤는데
의외로 너무 간단하면서 맛있었어요 ! ❤️
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9목살은 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 닦아주고 소금, 후추로 밑간 해주세요.
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STEP 2/9분량의 양념재료를 넣고 섞어주세요. (스테이크소스 없으면 진간장으로 대체해주세요.)
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STEP 3/9양파는 채썰어 준비해주세요. (양송이버섯 등 다른 채소들을 곁들어도 좋아요.)
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STEP 4/9목살을 먼저 후라이팬에 구워주세요.
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STEP 5/9구워둔 목살을 잠시 접시에 덜어놓고 목살기름에 올리브유를 살짝 넣고 양파가 투명해질때까지 볶아주세요.
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STEP 6/9양파가 어느정도 투명해지면 버터1T도 넣어 주세요.
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STEP 7/9만들어둔 양념소스를 넣어 주고 중약불로 줄여주세요.
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STEP 8/9구워뒀던 목살을 넣고 소스가 배어들어갈때까지 타지 않게 뒤집어가며 졸여주세요.
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STEP 9/9접시에 목살 올리고 달걀반숙 올리고 샐러드 곁들어주면 서가앤쿡st 목살스테이크 완성입니다.
- 달걀 반숙으로 꼭 해주시고
노른자 터트려 소스와 함께 먹으면 꿀맛이예요 :)
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