도시락반찬 6가지 만들어 옛날도시락 싸기 - 도시락메뉴, 밑반찬
집에서 주구장창 번역일 하는 딸아이에게 추억의 옛날도시락 만들어 주었답니다.
활짝 웃으며 맛있게 먹어주니 엄마는 세상 행복하네요.
인기있는 밑반찬 6가지 만들어서 옛날도시락으로 만들면 더 맛있답니다.
2인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/16-참치김치볶음-
캔참치는 기름을 제거해주세요.
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STEP 2/16중불에서 후라이팬에 들기름 2큰술 두르고 편마늘 1큰술을 30초 볶아서 마늘향을 내줍니다.
쫑쫑 썬 신김치 270g 넣고 3분간 볶아주세요.
참치와 양파 반개, 고추장 1/2큰술, 설탕 2큰술 넣고 1분간 볶아줍니다.중불
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STEP 3/16불 끄고 참기름, 참깨, 다진쪽파 1큰술씩 넣어서 휘리릭 섞어주면 참치김치볶음 완성입니다.
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STEP 4/16-소세지 & 치즈 계란말이-
계란 5개를 흰자와 노른자로 나누고 소금 2꼬집씩 넣어서 잘 풀어주세요.
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STEP 5/16천하장사 소세지와 스트링치즈 준비했어요.
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STEP 6/16
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STEP 7/16참기름 1큰술 두른 후 계란흰자 넣고 소세지 넣은 후 말아줍니다.
노른자 넣고 다시 말아주세요.
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STEP 8/16-분홍소세지 부침-
소세지는 0.5센치 두께로 썰어서 부침가루 살짝 묻혀주었어요.
계란 1개 풀어서 소세지에 계란물을 묻혀줍니다.
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STEP 9/16
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STEP 10/16-어묵볶음-
사각어묵은 0.5센치 너비, 5센치 길이로 잘라줍니다.
팔팔 끓는 물에 어묵을 3분간 담구었다가 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 11/16중불에서 후라이팬에 들기름 1큰술 두르고 편마늘 1큰술 넣고 1분간 볶아서 마늘향을 내줍니다.
고추장 0.5큰술, 올리고당 2큰술, 진간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 물 3큰술 넣고 바글바글 끓으면 어묵 넣고 소스가 졸아들도록 볶아주세요.
불 끄고 참기름, 참깨, 다진쪽파 1큰술씩 넣고 휘리릭 섞어주면 완성입니다.중불
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STEP 12/16-숙주나물볶음-
숙주나물 350g은 물에 3번 헹구어서 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 13/16중불에서 후라이팬에 들기름 1큰술 두르고 편마늘 1큰술 넣고 1분간 볶아서 마늘향을 내어준 후 굴소스 1큰술 넣어서 바글바글 끓여줍니다.
센불로 한후 숙주나물 넣고 숨이 죽도록 볶아줍니다.
아삭함이 살도록 숨이 죽으면 바로 불을 꺼주세요.
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STEP 14/16참기름, 참깨, 다진쪽파 1큰술씩 넣고 휘리릭 섞어주면 완성입니다.
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STEP 15/16도시락에 밥과 반찬 6가지를 담고 밥 위에는 반숙계란후라이를 올려주었어요.
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STEP 16/16남은 반찬은 든든한 밑반찬이 되었네요.
- 인기있는 밑반찬 6가지 만들어서 맛있는 옛날도시락 만들었답니다.
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