간단한 아침국 표고버섯요리 버섯달걀국/표고버섯계란국
표고버섯 넣고 만든 버섯향 나는 간단한 계란국입니다
국물이 시원하고 담백해 아이들 먹기도 좋고 뜨끈하게 먹고 나면 속도 편안해져 아침국으로 좋답니다
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11재료 준비해 주세요~
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STEP 2/11다시마는 자기 전에 물에 담가 두면
물에 다시마가 우러나 아침에 바로 사용하면 됩니다다시마육수 대신 멸치육수도 좋답니다
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STEP 3/11생 표고버섯은 기둥을 떼고 물에 한번 씻어 주세요~기둥 붙은 안쪽면 사이 사이에 흙이나
이물질이 끼어 있을수 있어 깨끗이 헹궈 주세요!
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STEP 4/11표고버섯은 채 썰어 주고 파는 송송 썰어 주세요~
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STEP 5/11달걀은 깨 알끈 제거하고 풀어 주세요~
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STEP 6/11냄비에 다시마 육수 붓고 채 썰은 표고버섯 넣고
중불에서 10분만 보글보글 끓여 주세요~
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STEP 7/11적힌 분량의 맛술, 국간장, 참치액을 넣고
부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~참치액 대신 액젓도 좋습니다
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STEP 8/11풀어 놓은 달걀을 부어 주고 달걀 넣은 후
젓지 마시고 그대로 후루룩 한번 끓여 주세요~
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STEP 9/11파도 넣어 주시구요~두부 좋아하시면 두부 넣어도 좋습니다
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STEP 10/11후추 약간 톡톡해 주세요~
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STEP 11/11한소끔 후루룩 끓여 주면 버섯 달걀국 완성입니다
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