누구나 쉽게! 우리 집 밑반찬 5가지
한파로 주말과 휴일은 꼼짝없이 집에만 있었습니다. 삼시세끼 챙겨 먹으며 만들어 둔 우리 집 밑반찬입니다.
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 호박양파볶음
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- 시금치무침
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- 마늘볶음
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- 시래기 된장조림
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- 묵은지 들기름무침
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15[호박양파볶음]호박, 당근, 양파는 채 썰어 준비한다.
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STEP 2/15식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준 후 당근을 넣어준다.
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STEP 3/15호박, 양파를 넣고 볶아준 후 액젓으로 간한다.
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STEP 4/15참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 5/15[시금치무침] 끓는 물에 시금치를 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 6/15마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
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STEP 7/15[마늘볶음] 마늘은 손질해 두고, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 8/15식용유를 두르고 마늘을 볶은 후 청양초를 넣어준다.
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STEP 9/15마늘이 구워지면 허브솔트로 간을 한 후, 깨소금을 뿌려준다.
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STEP 10/15[시래기된장조림] 멸치는 머리와 내장을 빼내고 손질해 준다.
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STEP 11/15시래기, 마늘, 된장을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 12/15무쳐둔 시래기 위에 멸치, 홍초, 물을 붓고 졸여준다.
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STEP 13/15물이 졸아들면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 14/15[묵은지 들기름무침] 묵은지는 흐르는 물에 씻어주고 실파와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 15/15묵은지, 실파, 들기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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