비빔국수 양념장 김치 총총 매콤 달콤하게 만드는법
김치비빔국수는 저희 부부가 여름에 소면 삶아서 자주 먹던 메뉴인데 지난 가을~겨울엔 잠시 중단했었거든요. ㅎㅎ 오늘은 더워져서 요리하기 귀찮고 라이트 하게 먹고 싶은 주말에 간단하게 만들어 먹기 좋은 김치비빔국수 레시피 준비해 봤어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
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재료
- 재료
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- 김치비빔국수 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/7냄비에 물을 끓여 끓는 물에 3분 정도 소면을 삶아줍니다.
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STEP 2/7쫄깃하게 삶은 면발은 체에 밭쳐 차가운 물에 전분기를 제거하며 충분히 헹궈줬어요.
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STEP 3/7면발을 삶는 동안 소스 준비! 양념장 소스 매콤 달콤하게 만드는법은요. 고추장 2숟갈, 진간장 1.5숟갈, 식초와 설탕 각 2숟갈, 매콤 고춧가루 1숟갈 (기호에 따라 조절) 다진 마늘 0.5숟갈과 통깨를 첨가해 잘 섞어주면 돼요. 소스의 비율은 입맛에 따라 조금씩 가감하면 될 것 같아요.
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STEP 4/7양념장 소스의 마무리는 고소한 참기름 1스푼! 부드러운 식감과 고소한 향을 담당합니다 : )
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STEP 5/7그리고 김치 총총 썰어 준비했어요. 김치는 양념장과 같이 섞지 않고 토핑처럼 위에 얹어 준비했는데, 같이 섞어서 만들어도 돼요. ^^ 취향대로 만들면 됩니다.
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STEP 6/7남편이랑 반씩 나눠먹으려고 달걀도 삶아 준비했어요. 비빔면 요리에 빠지면 섭섭한 삶은 달걀이 있으면 포만감도 더 좋으니 같이 준비하면 좋을 것 같아요.
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STEP 7/7깔끔하게 만들어 본 달링제이표 김치 비빔국수 매콤하게 만든 양념 소스에 새콤하게 잘 익은 배추김치 올려 식감까지 살려주니 한 그릇 기분 좋게 먹기에 딱 좋은거 있죠?
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