Name: 연말커플홈파티 1인 화로에 구워먹는 닭목살과 마약파절이레시피
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 목살 1kg; 애호박 1/4개; 대파 1/4대; 양파 1/4개; 마늘 6쪽; 방울토마토 6개; 가지 1/6개; 파 1대; 액젓 1T; 진간장 1T; 식초 2T; 설탕 2T; 고춧가루 1T; 깻가루 1T; 참기름 0.5T

연말커플홈파티 1인 화로에 구워먹는 닭목살과 마약파절이레시피

1인 화로로 분위기 내는 홈파티 푸드 추천

화로 하나로 근사한 디너플레이팅 완성!

2인분

60분 이내

아무나

올디니

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재료

닭목살구이

파절이

노하우

닭고기 손질법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
방울토마토 손질법
가지 손질법
가지 보관법
액젓 조리법
진간장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

닭목살은 광림상회에서 구매했어요.
500g씩 소분되어있어 나눠먹기 간편했어요.
STEP 2/13

해동된 닭목살은 생각보다 손질도 잘 되어있고 살도 실한 편이었어요.
기름기는 제거해도 되고 안해도 됩니다.
흐르는 물에 살짝 헹궈 준비했어요.
STEP 3/13

광림상회 소스를 넣고 10분 재우면 끝
STEP 4/13

소금구이도 해볼까 싶어 조금 소분해서 소금과 후추 뿌려 밑간해서 준비했어요.
STEP 5/13

파절이는 파채칼을 사용하면 편리합니다.
STEP 6/13

물에 파를 담가 매운기를 제거해주세요.
STEP 7/13

양파도 물에 담가 두면 아린맛이 사라집니다. 물기 빼서 준비해주세요.
STEP 8/13

분량의 양념을 넣고 무쳐주세요
새콤달콤 파절이 완성입니다.
STEP 9/13

자투리 야채들을 구이로 먹기 위해 준비했어요
STEP 10/13

나눔접시에 담으면 아주 예쁘게 담깁니다.
STEP 11/13

1인 화로는 차돌과 같은 얇은 고기나 소고기를 굽기에 좋아요.
닭목살은 굽기에 오래걸리니 미리 초벌구이 해주세요.
STEP 12/13

1인 화로와 함께 예쁘게 플레이팅 해서
집에서 외식하듯 즐겨보세요.
STEP 13/13

갖은 야채와 함께 바베큐 타임!
오늘도 맛있게드세요!