4인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/11브로커리를 씻어 줍니다.
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STEP 2/11두부를 면포에 싸 줍니다.
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STEP 3/11두부에 있는 물기를 면포로 빼 줍니다.
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STEP 4/11브로커리를 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.
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STEP 5/11줄기도 활용 합니다.
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STEP 6/11다듬어 놓은 브로커리를 끓는 물에 약 3분간 데처 줍니다.
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STEP 7/11브로커리를 찬물에 행궈 줍니다.
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STEP 8/11브로커리를 채반에 받쳐 물기를 빼 줍니다.
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STEP 9/11브로커리와 두부 그리고 다진파와 깨소금. 간장. 소금을 잘 버무려 줍니다.
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STEP 10/11먹기 좋은 양만큼 접시에 올려 줍니다.
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STEP 11/11이제. 드셔도 됩니다.
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