대패삼겹살 육전 만드는 법(편스토랑 류수영 레시피)
저희집 냉동실엔 항상 대패삼겹살이 있는데
편스토랑에서 류수영 대패육전을 보고
아 이건 바로 만들어봐야지! 하고
주말에 만들어 먹었는데요.
와 이건 대박입니다.
그냥 다른 말 필요 없어요.
양파간초소스와 꼭 만들어 드셔 보세용!
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 간초소스
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조리순서
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STEP 1/5달걀 4개를 풀고 참기름 1T, 소금 0.3T를 넣고 간을 해줍니다.
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STEP 2/5해동한 대패삼겹살을 펴서 부침가루- 달걀물 순서로 묻혀 팬에 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
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STEP 3/5간장 3T, 식초 2T, 설탕 2T, 물 3T를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어 소스를 만들어 줍니다
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STEP 4/5양파 1개를 얇게 썰어 소스와 섞어주면 양파간초소스 완성.
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STEP 5/5육전 위로 간초소스에 넣은 양파를 건져 올려 먹으면 꿀맛!
- 대패삼겹살에서 기름이 많이 나오므로 프라이팬에 식용유를 많이 두르지 않아도 돼요.
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