어묵볶음 어머 이걸 왜 넣지???싶은 재료... 넣어보세요 1큰술만!
가끔 식당에 가면 어묵볶음이 정~~말
맛있는 식당이 있지요~
어묵볶음만 2~3번 리필해서 먹을 정도로
맛있는데 막상 집에서 그 생각으로 만들면
쉽사리 맛내기가 쉽지 않지요~
근데 요거 1큰술 넣고 양념 쉽고 간단하게
만들어보세요 식당 저리가랏!~ 어묵볶음이 완성됩니다!
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6어묵은 한번 데쳐주시는게 좋아요
끓는물에 넣어 데치거나,
뜨꺼운 물을 부어 살짝 데쳐 식혀주세요
그리고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다어묵을 한번 데칠 경우 부드럽고 양념이 휠씬 더 잘 베어들어 맛있어요
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STEP 2/6양파 1/2개 채썰어 주고
쪽파는 잘게 송송 썰어주세요
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STEP 3/6간장 1큰술, 참기름 1/2큰술
올리고당 2큰술, 고춧가루 2큰술,
다진마늘 1큰술, 소주 1큰술
모든 양념장을 잘 섞어주세요
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STEP 4/6코팅팬에 마요네즈 1큰술 넣은 후
먹기 좋게 썰은 어묵을 넣어 볶아주세요
(불세기 중불)마요네즈 1큰술은 어묵을 더 부드럽고 다음날이 되어도 딱딱하지 않도록 합니다
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STEP 5/6어묵을 볶다가 양파를 넣어주세요
양파가 흐믈해지기 시작하면
(불세기 센불)
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STEP 6/6양념장을 넣고 한번 더 볶아냅니다
마지막으로 쪽파, 통깨 솔솔 넣어
한번 더 볶아내면 완성입니다
(불세기 중약불)
- 계량스푼 1큰술 = 15ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180~190ml
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