쇠고기채소전골
@mint_cooking
냉장고에 채소들 많이 있지 않나요? 쇠고기만 있으면 나머지 채소들을 들러리 세워서 따끈하고 근사한 전골 만들어보세요.
추운 겨울날 따뜻하고 영양도 골고루 챙겨 몸보신해보세요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다
재료
- 재료
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- 쇠고기양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8쇠고기는 불고기감으로 준비해서 밑간양념을 해주세요
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STEP 2/8멸치다시마 육수를 끓이기 시작하고 채소를 다듬고 씻어요. 육수가 다 끓으면 멸치를 건져냅니다.약불
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STEP 3/8양파, 대파 채썰어 넣고 채소들을 가지런히 잘 배치해 넣어요
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STEP 4/8느타리버섯을 찢어서 사이사이 잘 넣어요
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STEP 5/8홍고추는 채썰어요
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STEP 6/8가운데 양념한 쇠고기를넣어주세요
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STEP 7/8홍고추도 넣고 젓가락으로 쇠고기가 뭉쳐지지 않게 잘 풀어가면서 끓여주세요
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STEP 8/8국간장2큰술, 다진마늘1큰술을 넣어 간을 해주세요
- 육수는 많이 넣지 말고 4컵 정도 넣어주세요. 국물이 너무 졸지 않도록 중불에서 끓여주세요
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