촉촉하고 부드러운 삼겹살 무수분수육 만들기.

촉촉하고 부드러운 삼겹살 무수분수육 만들기.

무수분수육은 처음 시도 해봤는데

이게 물이 없이 될까 했는데

생각보다 촉촉하고 부드러워서

너무 맛있게 먹었어요 :)

2인분

60분 이내

초급

앨주부

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전체보기

STEP 1/10

먼저 무수분수육을 위한 재료를 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
STEP 2/10

양파와 사과를 썰어주세요.
(양파와 사과가 냄비 밑에 깔아줘야 냄비가 타지 않아요!)
STEP 3/10

냄비에 납작하게 썰어둔 양파와 사과를 깔아줍니다.
STEP 4/10

통삼겹살을 위에 올려줍니다.
STEP 5/10

잡내제거를 위해 된장을 살짝 발라줍니다.
STEP 6/10

삼겹살 위에 통마늘, 대파, 월계수잎, 통후추를 올려주고 생강가루와 맛술을 넣어 줍니다.
STEP 7/10

뚜껑을 닫고 중불에서 1시간 정도 푹 끓여줍니다.
STEP 8/10

과일과 채소에서 나온 수분만으로 잡내없이 맛있는 수육이 완성됩니다.
STEP 9/10

수육을 꺼내서 먹기 좋게 썰어줍니다.
STEP 10/10

접시에 수육을 이쁘게 담아내면 삼겹살무수분수육 완성.

: 쎈불에서 하면 냄비가 탈수있으니 꼭 중불로 끓여주세요!

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