간단한 감자볶음 레시피!
감자요리는 다양하지만, 밑반찬으로 주로 해먹는 쉽고 간단한 감자채볶음 레시피를 소개해볼까 합니다.~
3인분 
60분 이내 
아무나 
소소한 일상에서 누구나 만들어 볼 수 있는 레시피를 공유하고자 하는 1인입니다.^^
조리순서
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STEP 1/5우선은 감자, 당근, 양파를 웬만하면 얇게 썰어주세요. 특히 감자채 썰기는 두꺼우면
익을 때까지 오래 걸리고, 간도 잘 안 배이고 시간이 지나면 푸석푸석해지거든요.
얇다 싶은 느낌으로 채 썰어 주시면 됩니다.
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STEP 2/5감자가 기름을 잘 빨아들이고 익는 시간이 좀 걸리기에 식용유 2 큰 술 정도 넣어 주시고,
감자, 당근을 먼저 볶아주세요. 양파는 금방 익기 때문에 나중에 넣어도 상관없습니다.
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STEP 3/5다음은, 양파를 넣고 양파의 매운맛이 사라질 때까지 볶아주세요. 양파도 얇게 썰었기때문에 금방 익습니다.
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STEP 4/5이것은 히말라야에서 온 핑크 솔트인데요.
맛이 괜찮더라고요. 미네랄이 풍부하고 무기질과 철분이 많이 함유되어 있어서
몸에 좋다고 합니다. 군데군데 핑크색 입자가 보이시죠?
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STEP 5/5소금으로 밑간을 해주고, 양은 사람마다 입맛이 다르기 때문에
본인 입맛에 맞추면 될 거 같습니다.
- 감자는 왠만하면 얇게 썰어주셔야 맛있고 금방 익어요. 기억해두세요~
5.00
리뷰별점
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오기♥️리뷰별점맛있어요2022.11.27 16:28쉐프의 한마디방문해주셔서 감사합니다.^^ 맛있다고 하시니 다행이네요~2022.12.05 15:18
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