2인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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- 멸치다시마육수
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조리순서
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STEP 1/8냄비에 물 2컵과 멸치, 다시마를 넣어 끓여줍니다.물 2컵, 멸치 10마리, 다시마 1장
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STEP 2/8끓은 지 5분이 지나면 멸치와 다시마는 건져내고 가쓰오부시장국 1큰술을 넣어 1분정도 더 끓여줍니다.갔오부시장국 1큰술
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STEP 3/8냄비에 먹기 좋게 자른 소고기, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 약간을 넣어 버무린 후 잠시 재워둡니다.소고기 300g, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 약간
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STEP 4/8달군 팬에 재운 소고기와 채썬 양파를 넣어 볶아줍니다.양파 1/2개
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STEP 5/8소고기가 반쯤 익으면 만들어놓은 가쓰오부시 국물을 넣어 끓여줍니다.
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STEP 6/8소고기가 익으면 다진 대파를 넣어줍니다.대파 1/3대
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STEP 7/8풀어놓은 달걀을 둘러부어줍니다.
뚜껑을 덮어 80% 정도 익으면 불을 끕니다.달걀 2개
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STEP 8/8따뜻한 밥 위에 소고기 익힌 것을 얹어줍니다.
- 달걀물은 80%정도 익혀줘야 부드러워요.
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