1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 소스
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- 고명
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노하우
조리순서
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STEP 1/6닭가슴살은 데친 후 가늘게 찢어준다.
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STEP 2/6달걀은 황백지단을 부쳐서 다이아몬드 모양
으로 잘라준다.
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STEP 3/6오이, 피망, 파프리카도 마름모로 잘라준다.
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STEP 4/6시금치는 살짝 데쳐서 수분을 짜서 한입
크기로 잘라준다.
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STEP 5/6소스 재료를 믹서에 갈아 소스를 만들어준다.
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STEP 6/6대추는 돌려깎기 해서 잘라주고 준비된 모든
재료를 섞어 샐러드를 만들고 대추채를 올려
완성한다.
- 잣으로 소스를 만들어 고소함을 높여주었고, 참깨와 연겨자 등을 활용하여 소스를 만들어
짜지 않고 고소한 샐러드 소스를 만들었다.
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