1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6오이를 끓는 소금물에 넣고
돌맹이로 누른다.
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STEP 2/6오이 색이 노랗게 변하면 썰어서
물기를 완전히 제거한다.
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STEP 3/6파, 마늘을 다진다.
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STEP 4/6양파, 고춧가루, 매실액을 믹서에
넣고 간다.
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STEP 5/64번에 참깨, 다진 파, 마늘,
참기름을 섞어 양념을 만든다.
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STEP 6/6오이에 양념을 넣고 잘 버무린다.
- 설탕 대신 매실액을 사용하면 덜 달면서 풍미를 더해줄 수 있어요.
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