11월 제철음식 꼬막으로 [꼬막비빔밥] 레시피
제철음식은 먹어줘야해요
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 꼬막 비빔밥(4인분 기준)
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조리순서
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STEP 1/6꼬막 해감 -> 삶기 후 입을 벌린 꼬막의 살을 발라주고꼬막 해감법, 삶는법은
https://m.blog.naver.com/shlim7432/222924866354
참고하세용
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STEP 2/6간장160ml(종이컵1컵), 미림 80ml, 고춧가루 50g, 다진마늘 2T, 매실액 4T, 통깨 2T, 참기름 2T을 골고루 섞어줍니다.
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STEP 3/6꼬막 살을 넣고 잘 섞어주다가
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STEP 4/6부추 한 줌 넣고 또 섞어줍니다.
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STEP 5/6양념 꼬막 조금 빼두고, 나머지에 밥을 볶습니다.
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STEP 6/6그릇에 예뿌게 담고, 쪽파를 송송 썰어 데코합니다.
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