1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6소고기는 넓게 펴서 소금, 후춧가루로 밑간을 하고 굽는다.
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STEP 2/6닭가슴살은 소금, 후춧가루로 밑간을 하여 굽고 길이대로 썬다.
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STEP 3/6미나리는 끓는 물에 넣고 데쳐 찬물에 헹군다.
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STEP 4/6홍고추는 씨를 제거 하고 길게 썰어 준비한다.
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STEP 5/6달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 길게 썰어 놓는다.
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STEP 6/6밑간한 소고기와 닭살 에 찹쌀가루를 뭍혀 홍고추와 달걀 황백지단을 넣어 돌돌 말아 미나리로 띠를 둘러 팬에 기름을 살짝 둘러 익힌다.
- 나트륨이 적은 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 나트륨을 더 감소시킬 수 있었어요.
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