가지밥 (말린가지요리)
강원도 여행시 재래시장에서 말린 가지를 사와 쫄깃하게 가지밥을 해 먹었습니다
생가지와는 말린 가지는 식감이 더 살아있어 밥맛의 느낌부터 가 다릅니다
4인분 
30분 이내 
아무나 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 간장양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9말린가지 두 줌은 반나절 미리 물에 불려준다
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STEP 2/9소고기 200g은 잘게 썰어준다다짐육을 사용하면 편하다
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STEP 3/9밥솥에 쌀을 씻어 넣고 불린 가지를 올려준다말린가지로 가지밥을 만들 땐 평소와 같은 양의 물을 넣어주고 생가지로 밥을 할 때에는 평소보다 물을 적게 넣어준다
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STEP 4/9가지위에 썰은 소고기를 모두 올려준 후 압력밥솥에서 영양밥 코너에서 밥을 짓는 다
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STEP 5/9양파, 대파는 잘게 썰어주고 청양고추는 잘게 다져준다
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STEP 6/9간장양념을 모두 넣고 골고루 섞어준다
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STEP 7/9썰어놓은 양파, 대파, 청양고추를 넣고 골고루 섞어준다
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STEP 8/9밥이 지어지면 골고루 섞어준다
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STEP 9/9밥과 간장양념을 곁들여 낸다
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