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오늘은 뭐하지.내일은 뭐하지......
아침에 일어나면 뭐부터 해야하지.....
순두부찌개라.....좋아하는데,,,,,,우삼겹을 넣은 것이라..
이런 밀키트 사다가 그냥 할까??
고민했다가, 그냥 순두부 사고 괴기 사고 해서 직접 만들었지만
양념은 순두부찌개양념을 사용했습니다.
직접 만들 수도 있는데, 그럼 다짐육도 필요하고 해서
그 곱절의 돈이 나가므로, 그냥 간편하게 순두부찌개양념 사용!!
그렇게 그냥 냉동실에 있는 남은 찌개야채 넣고
양파 썰어서 넣고 팽이버섯 넣고 만든 우삼겹 순두부찌개입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11우삼겹부터 구워 줍니다. 고기부터 먼저 고춧기름에 구워 주면 됩니다.
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STEP 2/11고기가 어느 정도 구워졌다면 다른 야채들을 넣고 같이 볶아 줍니다. 야채는 집에 있는 야채 활용하시면 되는데, 양파, 호박만 들어가면 됩니다.
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STEP 3/11살짝만 볶은 후에 순두부찌개양념을 넣어 줍니다.
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STEP 4/11잘 섞어가면서 볶아 줍니다.
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STEP 5/11바지락살을 추가로 넣어 줍니다. 시원하고 감칠맛을 주는 맛이니까요.
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STEP 6/11순두부 넣어 주고요.
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STEP 7/11이제 육수와 썬파, 다진마늘를 넣고 팔팔 끓여 주면 됩니다.
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STEP 8/11소고기에서 나오는 진한 색의 국물이 되었습니다.
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STEP 9/11마지막 단계!! 팽이버섯을 올려 줍니다. 그리고 썬파도 조금더 추가로 넣어 줍니다.
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STEP 10/11계란 하나를 살짝 넣어 주고 팔팔 끓여 줍니다.
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STEP 11/11반숙된 계란을 확인한 후에 불을 끄고는 고춧가루 살짝 위에 뿌려서 마무리합니다.
잔열로 충분히 계란은 익고요. 우삼겹을 넣어서 만든 우삼겹순두부찌개 완성입니다. 좀더 칼칼한 맛을 원하시면 청양고추 송송 썰어 넣으셔도 되겠죠.
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