무조림 # 표고버섯 무조림
말랑말랑 포근포근 무조림 밥반찬으로 만들었어요
5인분 
30분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
- 재료
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600g
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17g
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1개
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4개
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1개
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1개또는 청량고추
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300ml
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- 양념
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1/2T또는 설탕
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1.5T
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3T
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1T
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1T
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1T
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1/2T
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노하우
조리순서
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STEP 1/8내장을 제거한 멸치를 전자렌지에 30초 돌려서 비린내를 제거합니다
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STEP 2/8무를 0.8cm 두께로 썰어서 남비에 넣고 표고버섯과 표고버섯 기둥을 납작하게 채썰어 주세요
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STEP 3/8무 위에 멸치 표고버섯 기둥 원당 1/2T 고추가루 1.5T 양조간장 3T 국간장 1T 다진마늘 1T 를 골고루 뿌리고
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STEP 4/8물 300ml 넣고 센불에 뚜껑을 덮고 5분간 끓여주세요
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STEP 5/8뚜껑을 열고 5분간 더 끓여주세요 무를 위아래로 바꾸면서 양념을 뿌려주세요
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STEP 6/83~4cm 길이로 썬 다음 반 자른 대파 작게 썬 꽈리고추 채썬 표고버섯을 넣고 골고루 섞어주세요 뚜껑을 덮고 중불에 10분 정도 졸여주세요
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STEP 7/8참기름 1T 두르고 약불에 뚜껑을 덮고 10분 정도 더 졸여주세요
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STEP 8/8불을 끄고 통깨를 뿌려주세요
- 양이 많아서 냉장고에 넣었다가 다시 끓일때 물을 조금 추가해서 드시면 덜 짜고 좋아요
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