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생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피
백주부님 무조림은 생선 없이도 깊은 맛이 나면서 맛있더라구요! 밥한공기 뚝딱하게 만드는 밥도둑 반찬이랍니다^^
2인분 30분 이내 아무나

맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

재료
양념
조리도구
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 멸치 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
안녕하세요. 만개의레시피 입니다.
백종원 무조림 레시피에 간장이 2/3종이컵으로 되어있는데 짜다고 하시는 분들이 있어요.
영상으 보면 큰 웍에 물을 가득 붓고 간장과 설탕을 넣어요.
완전하게 졸이지 않더라고요. 해당 레시피에 간장은 6~8숟가락 정도 넣어주시고 중간 정도 조린 후 간을 본 후 기호에 맞게 추가해 주시는 것을 추천 드려요.^^
조리순서
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 멸치와 간장을 사용하여 무조림을 만드는 방법이 주를 이루며, 무조림이 생선 없이도 깊은 맛을 낸다는 극찬이 많습니다. 대체로 양념 비율에 대한 조정이 필요하다는 의견이 있으며, 맛은 깔끔하고 밥과 잘 어울린다고 많은 리뷰에서 칭찬받고 있습니다. 다만 일부 사용자는 간장의 양이 많아 짜다는 의견도 적지 않아 간 조절이 필요합니다. 생강과 추가 재료를 더해 풍미를 더할 수 있는 쉬운 조리법이라 누구나 쉽게 따라할 수 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    80%
  • 보통이예요

    15%
  • 맛없어요

    5%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
4.88
리뷰별점
포토 후기(175)
  • 왕고미
    리뷰별점
    제철무로 설탕을 두스푼 넣었더니 제 입맛에 너무 달아요. 전 매콤한걸 기대했는데 너무 달달해요ㅜ
    2025.12.10 22:21
  • 요리부심
    리뷰별점
    맛있어요! 저는 큰 무 반정도에, 잠길정도 600 물, 멸치 한줌넣었는데 다음엔 다시마도 좀 더 넣으려구요. 간장은 4숟갈, 설탕1숟갈(2숟갈 넣어야할듯해요), 고추가루 2숟갈, 멸치액젓 1숟갈 하고 나머진 보면서 간을 좀 더 해야할 것 같아요
    2025.11.08 19:25
  • 뇽123
    리뷰별점
    댓글 참고해서 만들어 먹었는데 맛있게 먹었습니다^^
    2025.08.14 20:15
  • 딸기2
    리뷰별점
    댓글처럼 수저로 간장을 조금 넣었더니 맛있었어요~ 컵으로 넣으면 엄청 짜서 못 먹을듯 해요~~
    2025.07.25 21:57
무조림 맛보장 레시피