매콤한 양념이 매력적인 고추장 어묵 맛살볶음 만들기
김밥을 하고 어묵과 맛살이 남아서 뭘 만들까 하다가 고추장 어묵 맛살볶음을 만들어 봤어요! 한번에 다 볶아서 만들기도 편했던 레시피 입니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10양파 반개를 깍둑썰기해서 준비해주세요.
-
STEP 2/10대파도 어슷썰기 해서 준비해 주세요.
-
STEP 3/10어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
-
STEP 4/10크래미(맛살)도 3등분 해서 잘라주세요. 큼직큼직하게 잘라주었어요.
-
STEP 5/10팬에 썰어 놓은 양파를 넣고 식용유를 약 2T 정 도 넣어주세요. 그리고 다진마늘 1T를 넣은 후 센불로 잘 볶아주세요. 양파가 살짝 노릇해질 때까지만 볶아주세요.
-
STEP 6/10양파가 살짝 익으면 어묵과 맛살을 넣고 1~2분 정도만 기름에서 한차례 볶아주세요.
-
STEP 7/10고춧가루 1T, 고추장 1T, 올리고당 2T를 넣고 양파가 다 익을 때까지 볶아주세요.
-
STEP 8/10그리고 진간장 2T와 대파를 넣은 후, 대파의 숨이 죽을 때까지만 더 볶아주세요. 조리하며 간을 보고 싱거우면 진간장을 조금 더 추가해 주세요.
-
STEP 9/10재료가 다 익으면 불을 끄고 마지막으로 참기름을 한바퀴 돌려주세요. 그리고 재료들을 골고루 잘 섞어주세요.
-
STEP 10/10매콤 달콤한 고추장 어묵 맛살볶음 완성이에요.
3.00
리뷰별점
-
은성(엔젤)리뷰별점오뎅볶음만 하면 짜게 되네요ㅠㅠ 왜 그럴까요?2022.10.19 23:34쉐프의 한마디앗 간장양을 그럼 조금 더 줄여보시면 어떨까요??2022.11.12 20:13
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,