Name: 만들기 초간단 맛은 최고!간장 돼지불고기 덮밥
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기 목살 200g; 잔파 3대; 양파 1/2개; 밥; 새싹채소; 통깨; 간장 3큰술; 맛술 3큰술; 설탕 1.5큰술; 다진마늘 1큰술; 다진생강 1/4작은술; 참기름 1큰술; 후춧가루 약간

만들기 초간단 맛은 최고!간장 돼지불고기 덮밥

양파를 곁들여 맛 어우러짐이 더 좋은

간장 돼지고기 덮밥

만들기 너무 쉬워 레시피라고 말하기 부끄럽기까지 한걸요.

1인분

20분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료

재료

간장 양념재료

간장
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진생강
1/4작은술 구매
참기름
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

쪽파 손질법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
다진생강 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

구이용으로 얇게 썰은 돼지고기 목살(pork shoulder) 200g
잔파 3대
양파(큰) 1/2개
얇게 썰면 식감이 부드러워서 맛있습니다.
STEP 2/16

간장 3큰술
맛술 3큰술
설탕 1.5큰술
다진마늘 1큰술
다진생강 1/4작은술
참기름 1큰술
후춧가루 톡톡톡

정확한 맛을 위해 계량스푼을 사용해 주세요.
STEP 3/16

설탕은 브라운 슈거 또는 흰설탕 모두 사용 가능하고요,단맛 좋아하면 입맛에 맞게 조금 더 넣으세요.
STEP 4/16

맛술은 미림을 사용했습니다.

맛술은 고기 잡내를 잡아줘서 좋은데 집에 없다면 물로 대체 가능합니다.
STEP 5/16

다진마늘 1큰술
STEP 6/16

다진생강 1/4작은술
STEP 7/16

참기름 1큰술
STEP 8/16

잔파 3대를 쏭쏭 썰어 잘 섞어 줍니다.
STEP 9/16

설거지 거리를 줄이기 위해 팬에서 고기를 양념에 버무립니다.얇게 썬 고기를 하나씩 떼어내 팬 바닥에 깔고 양념을 끼얹어
STEP 10/16

손으로 조물조물~ 양념이 잘 베도록 버무려줍니다.
STEP 11/16

쎈불로 켜고 고기를 굽기 시작합니다.
STEP 12/16

채썬 양파도 넣고 함께 굽습니다.
STEP 13/16

양념이 거의 다 좋아들면
STEP 14/16

불을 끕니다.
간장 돼지불고기 완성!
STEP 15/16

그릇에 밥을 담고 간장 돼지불고기를 올리고 통깨 톡톡톡,새싹 채소들을 곁들이면 맛있는
간장 돼지불고기 완성입니다.
STEP 16/16

만들기 초간단,맛은 최고!
간장돼지불고기 였습니다.