오징어무국 레시피
쌀쌀해진 날씨에 뜨~끈하고 시원~하게 먹기좋은 오징어무국 만들기
밥 한그릇 말아서 후루룩 뚝딱하기 좋습니당!
5인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12무1/4개, 애호박 1/2개(생략가능), 청양고추3개(선택가능)
준비해주세요!
양파도 넣어주면 좋습니다!!
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STEP 2/12무는 나박썰기
애호박, 청양고추 송송송 썰어줍니당
양파도 송송
먹기좋은 크기로 썰어주욤!!
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STEP 3/12오징어도 준비해줍니다
✔️마트에 손질된 오징어 팔면 더 편해유~!!
전 그냥 냉동오징어 사서 내장빼낸다고
손에 오징어 냄..새가
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STEP 4/12오징어도 먹기좋은 크기로 썰어줍니당
오징어무국은 딱히 다른 재료들이 없으니
오징어와 무만 손질해서 잘라주면 거의 준비 끝입니댱
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STEP 5/12냄비에 썰어둔 오징어, 무 넣고 들기름3스푼
둘러서 볶아뽂아~~!!~!
들기름이 들어가면 오징어 향을 뽑아내고,
오징어의 깊은 맛이 난다고 합니동
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STEP 6/12기름을 넣지 않아도 오징어와 무에서 수분이 나와
달라붙지 않고 볶기 가능!!
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STEP 7/12국간장2스푼 넣고 무가 살짝 투명해질때까지 볶아줍니동
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STEP 8/12오징어와 무가 잠길정도로 물을 부어줍니당
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STEP 9/12고춧가루1,다진 마늘1,액젓2 넣기
(숟가락 기준)
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STEP 10/12중간 중간 거품 거둬내면서 끓여주기
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STEP 11/12준비해놓은 야채 우르르르르넣고
와장창 끓여주면
끝‼️
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STEP 12/12오징어무국 완성
- ✔️오징어 무국 다 끓이고 안 꿀팁...!
1️⃣오징어,무 볶을 때 들기름
2️⃣물을 조금 부어 간하는 것!
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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앙칼진애미나리뷰별점간단하고 빨리 만들 수 있어서 최고인거 같아요 저는 고춧가루를 조금 더 넣어서 끊여봤어요^^ 좋은 레시피 감사합니다2024.05.12 07:15 -
어여와리뷰별점새로운방법이라 시도해보았는데 정말맛있었어요~ 좀 더 진하고 얼큰한맛!2023.07.24 07:37쉐프의 한마디맛있게 드셔서 다행입니댱~~!2023.08.03 17:49 -
최종석리뷰별점잘먹었습니다~~2022.11.12 08:30쉐프의 한마디감사합니다!2022.11.18 17:26 -
강은숙리뷰별점여태 끓여본 오징어무국 중에서 제일 입니다. 이 레시피로 갑니다. 든든한 한끼 였습니다.2022.10.30 20:11쉐프의 한마디감사합니다!!!!! 든든한 한끼가 되셔서 다행이에요!!2022.10.31 08:53
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