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[식약처] 새우브로콜리볶음밥
영·유아기의 올바른 식습관을 형성하기 위한 건강만점 레시피를 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
재료
노하우
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 브로콜리 손질법
  • 브로콜리 보관법
  • 완두콩 손질법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 식용유 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
• 새우에는 칼슘과 타우린이 풍부하게 들어 있어 성장 발육에 효과적이고 키토산은 혈액 내 콜레스테롤을 낮추는 역할을 해요.

•새우에 들어있는 카로틴 성분은 체내에서 비타민A로 전환되면서 면역력 강화에 도움을 줘요.

•굴소스를 사용하여 소금의 사용을 줄일 수 있으며, 브로콜리의 칼륨은 나트륨 배출에 도움을 줘요.
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새우볶음밥 맛보장 레시피