백종원 아귀찜 황금레시피 집에서 초간단 레시피
집에서 아귀찜 엄청 간단하게 요리하실 수 있어요
겁내지 마세요!!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/7끓는 물에 소금, 맛술 넣어주세요.
아귀,미더덕 7분만 삶아주세요.
더 삶으면 흐물흐물해서 맛이 없어요ㅠㅠㅠ아귀랑 미더덕 삶은물 버리지마세요
-
STEP 2/7아귀삶은 물에 콩나물 딱 2분 삶아주세요.
-
STEP 3/7고추가루, 간장 참치액젓 넣고 일단 섞어주세요불키지 말고 양념 해주세요.
-
STEP 4/7양념만 넣으면 뻑뻑해서요. 아귀삶은물 3국자 정도 넣어주세요.
-
STEP 5/7설탕, 다진마늘, 대파, 청양고추, 양파 싹다 넣고 이제 불켜서 섞어주세요!!!
-
STEP 6/75분정도 끓여주면 이제 콩나물이랑 야채에서 물이 나오면서 양념이 잘 섞여져요
마지막으로 전분물 넣어주세요전분물은 전분이랑 물이랑 1대1 비율!
-
STEP 7/7마지막으로 참기름 넣어주면 완성!!!!
- 아귀 삶은 물 절때 버리지 마세요! 냉동아귀면 물에 30분 정도 담가주세요. 그럼 핏물 빠지면서 비릿내 사라져요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,