끝까지 아삭아삭한 오이무침
자주 만들어 먹진 않는 오이무침
이번엔 10년 넘게 반찬 가게를 한
김옥진 요리가 좋다 블로그에서
보고 배운 요리법을 참고했습니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
-
-
2개
-
1개
-
1개
-
1/4개
-
약간
-
1숟가락
-
1컵
-
2컵
-
3숟가락
-
2숟가락
-
1숟가락
-
약간
-
약간
-
노하우
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/5오이, 부추, 양파, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
-
STEP 2/5굵은 소금을 넣은 물을 먼저 썰어둔 오이에 붓고, 찬물을 부어 10분 정도 절여준다.
-
STEP 3/5마늘, 액젓, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고 오이를 먼저 버무려준다.
-
STEP 4/5썰어둔 부추, 고추, 양파를 넣고 버무려주면 완성된다.
-
STEP 5/5통깨를 뿌려 마무리한다.
- * 뜨거운 물과 찬물이 오이 표면의 온도차를 두어 절여주면 아삭한 오이무침이 된답니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,