갑오징어소라초무침만드는법 간단술안주
고추장을 넣지 않고 고춧가루를 넣어서 초무침양념장을 만들어서 먹어보세요.새콤달콤한 맛이 텁텁하지 않고 뒷맛이 깔끔해서 좋답니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7소라를 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐서 찬물로 바로 헹궈 줍니다. 그런 다음 물기를 빼 주세요.중 센불에서 삶아 줍니다.
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STEP 2/7갑오징어도 끓는 물에 넣어서 삶아 줍니다.그리고 먹기에 적당한 크기로 잘라서 준비를 합니다.중 센불에서 삶아 줍니다.갑오징어는 다른 오징어보다 살이 두꺼우므로 크기에 따라서 2~3분 정도 삶아 줍니다.
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STEP 3/7양파는 채를 썰어서 준비를 하고 오이는 얇게 잘라 주세요.
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STEP 4/7대파는 5~7cm정도의 크기로 채썰기를 해 주며 청양 고추는 어슷썰기를 합니다.
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STEP 5/7초무침 양념장을 만들어 주세요.양념장 맛을 보고 간이 약하면 소금을 조금 추가해 주세요
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STEP 6/7볼에 갑오징어와 소라를 넣은 다음 양파와 오이, 그리고 대파와 청양 고추를 넣고 무쳐주면 갑오징어소라초무침이 완성 된답니다.
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STEP 7/7그릇에 갑오징어소라초무침을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
- 냉장고 속에 있는 다른 야채를 활용해서 만들어도 좋습니다.
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