참타리버섯요리 들깨가루 느타리버섯볶음 만드는 법
들깨가루 넣은 느타리버섯들깨볶음으로 만들었습니다.
너무 고소하고 쫄깃한 식감이 아주 일품입니다.
계속 손이 가는 반찬입니다.
간단한 건강한 반찬 느타리버섯들깨볶음 레시피 알려드립니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7버섯은 밑동을 잘라먹기 좋게 나눠줍니다.
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STEP 2/7양파랑 당근은 채 썰어 준비합니다.
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STEP 3/7예열된 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 양파를 먼저 볶아줍니다.
양파가 투명해지면 당근과 다진마늘을 넣어서 볶습니다.중불
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STEP 4/7이제 버섯을 넣고 볶아주세요.
살짝 숨이 죽으면 간장을 1큰술과 소금 1작은술을 넣어서 전체적으로 섞어주면서 볶습니다.
중불
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STEP 5/7간장이 잘 섞어졌으면 바로 들깨가루 2큰술을 넣어 빠르게 볶습니다.중불
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STEP 6/7전체적으로 잘 볶아졌으면 대파를 넣어서 한번 섞어주세요.중불
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STEP 7/7물 안 생기고 전체적으로 잘 볶아졌습니다.
버섯은 오래 볶으면 볶을수록 물이 나오니깐 빠르게 볶는 게 중요합니다.
- 참타리버섯과 느타리버섯이 다르다고 생각하실 수 있는데 모두 같은 느타리버섯입니다.
참타리나 맛타리등은 브랜드네임으로 그냥 느타리버섯이라고 생각하시면 됩니다.
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