Name: 양고기 큐브로 만든 양고기덮밥 만드는 법 (with 갈릭라이스)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양고기큐브 300~500g; 양파 1/2개; 양배추 144g; 간장 3큰술; 맛술 1큰술; 올리고당 1큰술; 후추 조금; 쪽파 조금; 허브솔트 적당량; 올리브오일 1~2큰술; 쯔란 적당량; 양고기시즈닝 적당량; 쌀 1.5컵; 다진마늘 1큰술

양고기 큐브로 만든 양고기덮밥 만드는 법 (with 갈릭라이스)

양꼬치용 큐브 고기를 덮밥으로 바꿔서 맛있게 먹어봤습니다.

색다르고 너무 맛있어요!!

갈릭라이스하고 너무 잘 어울려요.

양고기 큐브로 색다르게 즐길 수 있는 양고기 덮밥 레시피 알려드립니다.

2인분

60분 이내

중급

별바라기쿡방

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조리순서

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STEP 1/13

쌀을 종이컵 기준 1컵 반을 깨끗이 씻어서 30분 불려 놓습니다.
종이컵 1컵 반 정도면 2인분 나옵니다.
STEP 2/13

다진마늘 1큰술 준비합니다.
냉동 다진마늘은 물기를 제거해야 기름이 안 튑니다.
키친타월로 물기를 꾹꾹 빼고 프라이팬에 넣어주세요.
STEP 3/13

예열된 프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어서 갈색 빛나게 튀겨줍니다.
다 볶아지면 다시 키친타월에 잠시 올려서 기름을 빼주세요.
STEP 4/13

불린 쌀에 튀긴 마늘을 넣어서 잘 섞어서 취사를 눌러줍니다.
STEP 5/13

밥이 다 되면 뜨거울 때 전체적으로 한번 섞어주세요.
STEP 6/13

양고기는 300~500g 정도 준비합니다.
저희는 양고기를 너무 좋아해서 500g 준비했습니다.
허브솔트, 후추를 골고루 뿌려서 한번 섞어준 후 올리브오일로 한 번 더 코팅해 10분 정도 대기합니다.

시즈닝은 좋아하시는 허브 종류나 양꼬치시즈닝을 뿌려줘도 됩니다.
STEP 7/13

양파는 채 썰고, 양배추는 먹기 좋게 잘라주세요.
STEP 8/13

간장 3큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1큰술을 잘 섞어 소스를 만듭니다.
STEP 9/13

먼저 에어프라이어를 180℃로 5분 예열합니다.
양고기를 넣고 180℃로 10분 구워주세요.
그리고 한번 전체적으로 뒤집어서 10분 추가로 더 구워줍니다.
에어프라이어
STEP 10/13

다 구워지면 양고기 기름을 빼주세요.
STEP 11/13

양꼬치를 굽는 동안 야채를 구워줍니다.
예열된 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 양파를 먼저 볶아줍니다.
양파가 갈색빛을 띄면 양배추를 넣어서 볶아주세요.
STEP 12/13

양배추의 숨이 죽으면 만들어 놓은 소스를 부어서 30초 정도 더 볶습니다.
다 볶으면 불을 끄고 후추를 살짝 뿌려주세요.
STEP 13/13

그릇에 마늘밥을 넣고 볶은 야채를 넣어주세요.
그리고 양고기를 넣고 쪽파를 뿌려주세요.
양꼬치시즈닝과 쯔란 좋아하시면 위에 살짝 뿌려주세요.